活力餐廳
活力餐廳
:::
最新消息
停電或電梯故障時SOP 停電或電梯故障時SOP
 
110午餐輔導訪視
午餐輔導訪視表 午餐輔導訪視表
 
午餐基本資料
辦理緣起 辦理緣起
110學年度基本資料 110學年度基本資料
廚房設備 廚房設備
用餐人數表 用餐人數表
 
一、學校組織
午餐工作委員會 午餐工作委員會
午餐會議紀錄 午餐會議紀錄
午餐會議開會照片 午餐會議開會照片
 
二、管理機制
廚房衛生管理辦法 廚房衛生管理辦法
定期公布午餐菜單 定期公布午餐菜單
審核決定菜單機制 審核決定菜單機制
瑞塘食材登錄平台 瑞塘食材登錄平台
午餐滿意度調查表 午餐滿意度調查表
午餐教育(營養) 午餐教育(營養)
收支結算表(結餘) 收支結算表(結餘)
 
三、衛生訪視內容
衛生督導人員 衛生督導人員
廚房人員體檢表 廚房人員體檢表
廚房阿姨及講習卡 廚房阿姨及講習卡
廚工衛生管理機制 廚工衛生管理機制
貨品來源及檢驗證明 貨品來源及檢驗證明
食材驗收及記錄 食材驗收及記錄
午餐留樣及記錄 午餐留樣及記錄
廚房作業流程管理 廚房作業流程管理
餐具洗滌與消毒 餐具洗滌與消毒
食米保存及管理 食米保存及管理
截油槽設施及管理 截油槽設施及管理
食物中毒處理流程 食物中毒處理流程
 
午餐相關計畫
相關計畫 相關計畫
 
營養衛生教育(二)
營養教育公告欄 營養教育公告欄
用餐指導流程影片 用餐指導流程影片
洗手教育 洗手教育
 
 
:::
     
 
特殊需求師生服務

heart提供素食午餐,目前參與吃素的老師及學生共有二十位。

smiley設置素食餐廳,並派廚工送達餐車src=/eweb/upload/Image/0010/Image/DSC08470.JPG

smiley安排值日生服務同學,並做餐後的環境清潔src=/eweb/upload/Image/0010/Image/DSC08471.JPG

smiley同學打菜情形src=/eweb/upload/Image/0010/Image/DSC08474.JPG

smiley同學用餐情形src=/eweb/upload/Image/0010/Image/DSC08477.JPG


heart提供稀飯給身體不適及換牙學生食用

源起:因天氣寒冷生病感冒的人數增加,常有學生須吃清淡飲食,家長必須另外準備,但又怕放在教室時間太久造成食物中毒,所以與午餐廠商協調每日另外供應稀飯,讓有特別需要的老師及學生到特定地點取用。


 
     
 
:::
校園快優網‧『授權給:桃園縣瑞塘國小』